El Patrimonio de la Humanidad casi hace olvidar la riqueza natural del territorio de la aglomeración. Tomamos rumbo a la granja para degustar una sidra bien escanciada o un ligero zumo de manzana, un buen trozo de queso antes de terminar con el dulzor de las manzanas flameadas al Calvados. Y para los que desean descubrir cosas sorprendentemente buenas, la sidra helada es un acompañamiento ideal para el foie gras o para servir en aperitivo.
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